Tatlı Kız Bebek Pastası

Blogumdan önce yapıp da yayınlamadığım butik pastalara ara vermiştim epeydir, tüm butik pastalar blogumda arşivlensin istediğim için kaldığım yerden devam ediyorum. Bu tatlı şeker hamurlu pasta da Hande bebek için hazırlanmış bir 1 yaş kız bebek pastası idi. 2 ayrı parçadan oluşan pasta bebek şeklinde bir bütün oldu 30-35 kişilik hazırlanmıştı. Epey oldu ama severek çalıştığım pastalardan biriydi bu da:)

Domates Soslu Makarna ve Makarna Yapmanın Püf Noktaları :)

Makarna çok pratik bir yemek olduğu için genelde pek özen gösterilmeden alelacele bildiğimiz şekilde hemen hazırlıyoruz, geçen gün yaptığım makarna için internette makarnanın püf noktalarıyla ilgili çok kısa bir araştırma yaptım ve bilmediğim ufak tüyoları da öğrendim:) Önce bunları sizinle paylaşayım sonra tarife geçeyim hemen

Makarna Yapmanın Püf Noktaları :)
-Makarna mutlaka bol suda haşlanmalı
-Makarna eklenmeden önce kaynayan suya tuz atılmalı
-Makarna soslu hazırlanacaksa suya yağ eklenmemeli sık sık karıştırarak pişirilmeli eğer yağ eklerseniz sosu üzerine eklediğinizde sos makarnanın yüzeyi yağlı olduğu için kayar ve dipte toplanır.
-Makarna paket üzerindeki süreye uyularak pişirilmeli
-Sadece makarnayı soğuk olarak veya sosla birlikte hemen servis edeceğiniz zaman suyla durulayabilirsiniz. Soğuk suyla durulanması pişme işlemini bitirir ve diri kalmasını sağlar.
-Sos mutlaka makarna sıcakken eklenmeli
-Son olarak mümkünse sıcak servis yapıp hemen yiyip bitirilmeli:))


Ben de soslu bir makarna hazırladım tarifi şöyle;

Domatesli Fıstıklı Sosu için
(dipnot: annem dolmalık fıstığı kavururken gördüğünde nee ayyy olur mu hiç gibi tepkiler verdi ama bittiğinde o da afiyetle yedi bence yakıştı siz de benim gibi uydurmasyonlara ve deneyimlere açıksanız bir deneyin derim :))
200 gr kadar kıyma
1 büyük boy soğan
2 domates
2 sivri biber (ben domates ve biberannemin yazdan hazırladığı konserveden kullandım)
1 çorba kaşığı salça
Çok az sıvıyağ
Tuz
1 avuç dolmalık fıstık

Önce dolmalık fıstıkları az sıvıyağda kavurdum sonra soğanları ve salçayı biraz kavurup kıymayı da ekleyerek yüksek ateşte hepsini bir süre karıştırdım. Kıyma pişmeye başlayınca biberli domates konservemden ekledim tuzunu da ekleyip kısık ateşte biraz daha pişirip sosumu hazırladım.

Makarnayı püf noktalar izinde haşlayıp süzdükten hemen sonra sıcakken sosu da ekledim ve servise sundum.

Umarım denersiniz ve siz de beğenirsiniz , afiyet olsun :)

2. YAŞ KIZ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Geçen hafta çarşamba günü Sevdeciğimizin doğum günüydü. Ona üzerinde kendi gibi şirin bir kız figürü olan( minik prenses de diyebiliriz:) ) ve tabiki kızların tek geçtiği pembe renkli, kelebeklerle dolu bir doğum günü pastası yaptık. doğum günü pastasının renkleriyle uyumlu bir altık ile birlikte bir de üzerinde şeker hamurundan 2 figürü ile pasta tamamlanmış oldu ve doğum günü partisinde afiyetle yendi :)

İNDİRİM - ŞEKER HAMURLU KİŞİYE ÖZEL BUTİK KURABİYELER

Haftanın İndirimli Ürünü
ŞEKER HAMURLU KİŞİYE ÖZEL
BUTİK KURABİYELER
Tüm kişiye özel tasarlanan şeker hamurlu KURABİYELER'in bu haftaya özel olarak en az 10 adet siparişte adet fiyatı yalnızca 3 liradır.
50 adet ve üzeri siparişleriniz için adet fiyatı yalnızca 2,5 liradır.
Sevdiğiniz kişi için istediğiniz mesajı yazdırabilir, istediğiniz renk, şekil ve tasarımda çok lezzetli AŞK KURABİYELERİ'den hazırlatabilir ve ona kendini özel hissettirebilirsiniz.

1 yaş doğum günü, Bebek Kutlama, Bebek Mevlüdü, Baby Shower Partisi, Diş Buğdayı gibi organizasyonlarınız için özel BEBEK KURABİYELERİ'nden hazırlatabilirsiniz.

Doğum Günü Partileri, Özel Çocuk Partileri veya kişiyi yansıtan ÖZEL TEMALI KURABİYELER'den bir paket oluşturabilirsiniz.

Düğün veya Nişan organizasyonlarınızda nikah şekerine alternatif olan DÜĞÜN VE NİŞAN KURABİYELERİ için bu fırsattan yararlanıp erken sipariş verebilir düğününüzde veya nişanınızda farklılık yaratabilirsiniz.

KURABİYELER tek tek ambalajlanarak ve kurdelelenerek şık bir kutu içerisinde hediye paketi şeklinde hazırlanarak gönderilmektedir.

KURABİYELER linkinden tüm modellere ulaşabilirsiniz dilerseniz istediğiniz şekilde farklı modeller de hazırlatabilirsiniz.

siparişleriniz ve sorularınız için;

pembemerdane@pembemerdane.com'a mail atabilirsiniz.

www.pembemerdane.com

ŞEKER PEMBE KALPLİ PASTA

Çok sevdiğimiz Adalet Hemşiremizin kızı Begüm'ün doğum günü için hazırladığımız pastamız..
Kendisine kalplerle dopdolu şeker pembe şeker bir doğum günü pastası hazırladık. Doğum günü pastası annesinin isteği üzerine yoğun çikolatalıydı. Sabah çok erken saatte çekilen fotoğraflar pek net çıkmamış ama pasta görünüş olarak renkleriyle çok tatlıydı :))
Begüm'e nice mutlu seneler diliyoruz.

FIRINDA SEBZE YEMEĞİ ( çok pratik çok lezzetli:) )

Aslında bu yemeği yapalı baya oldu sanırım bir kaç hafta önce yine bir haftasonuydu yayınlamak nasip olmadı bir türlü. Bu haftasonu hem pratik hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek yapmak isteyen olursa ( daha ne olsun:) ) diye yazayım dedim.
2-3 adet kabak
2-3 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1-2 adet havuç
2-3 adet orta boy patates
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz,karabiber,pulbiber,nane,kekik

Ben tüm sebzeleri jülyen, patatesleri elma dilimi şeklinde büyük bir kabın içine doğruyorum yanlız havuçların ve patateslerin dilimlerini daha ufak tutuyorum diğerleriyle aynı oranda pişebilmesi için. Daha sonra yağı ve baharatları göz kararı ekleyip bir güzel harmanlıyorum ve borcama boşaltıp önceden ısıttığım fırına veriyorum (yağlı kağıt üzerine döküp de pişirebilirsiniz o şekilde de yapmıştım). Sebzeler fırında çok az yağ ile kendi lezzeti ve aromasıyla çok güzel pişiyorlar. Ben yaklaşık 180 derecede pişiriyorum. Fırından çıktıktan sonra da çırptığım yoğurdu üzerine döküyorum. İşte bu kadar hazır yemeğimiz. Bir de tavada pulbiberli yağ hazırlayıp üzerine de dökünce güzel oluyo ama ne gerek var di mi yaz geliyo fazladan kalori bu kısmı boşverin:))))))

KALPLİ KELEBEKLİ AYICIKLI AŞK CUPCAKELERİ:)

Bu cici cupcakeler Emin Bey'in Zeynep Hanım'a süpriz hediye paketinin içinde olan cupcakeler :) Zeynep Hanım bize ulaşıp çok beğendiğini iletti ve bize de teşekkür etti, bu da bizi çok mutlu etti:))) İndirimli cupcake haftamızda yoğun olarak aşk cupcakeleri çalışıyoruz hem görünüş hem lezzet olarak aşkı ve aşıkları besliyor bu cupcakeler:)))